kateřina
kultová
kuchařka
Provedu tě prožitkem z rostlinného jídla
moderně - lokálně - sezónně
Moje služby
zážitek u vás doma
Zážitky tvoří ty nejkrásnější vzpomínky. Co takhle proměnit jeden večer u vás doma v neobvyklou hru chutí, barev a vůní? Vytvořím vám menu na míru, uvařím a odprezentuji. Vtáhnu vás do víru prožívání a ráda si s vámi o smyslech, jak se na ně nacítit popovídám. Na vás je už si jenom večer užít.
pop-up zážitek
Čas od času si otevřeme pomyslnou restauraci. V přírodě, na festivalu nebo jiném speciálním místě. Na talířích vám potom naservírujeme, co nás baví tvořit nejvíc, co nás sezóna nového naučila a co jste třeba doposud neměli šanci ochutnat. Zabalení do hřejivé a přátelské atmosféry, odejdete zase o trochu šťastnější
pobyty
Pořádáte jógový retreat nebo vzdělávací seminář? Jídlo hraje obrovskou roli v tom, jak se člověk cítí opečovaný. Vezměte mě s sebou! Vytvořím rostlinné menu podle vašich potřeb ze sezónních a lokálních surovin. Lehké, ale syté a vyživující.
Vytvořím příjemnou atmosféru a bezpečné prostředí pro potřeby a otázky. Obohatím účastníky o nové prožitky spojené s jídlem a novou inspirací.
kurzy
Podělím se s vámi o svoje triky, které jsem nasbírala za 10 let rostlinného stravování.
Ukážu vám, jak upravit zeleninu, aby chutnala skvěle. Jak poskládat talíř, aby jídlo bylo nutričně vyvážené a čím ho dochutit, aby bezmasé jídlo uspokojilo i chuťové pohárky masožroutů. Podívejte se, jestli aktuálně nějaký kurz pořádám.
konzultace
Chcete ve své restauraci veganské jídlo na menu? Rostlinné jídlo, které má nápad, zaujme narozdíl od náhražek masa i nevegany. Obohaťte svou nabídku o zdravé a zábavné zeleninové jídlo. Ráda vám ho vymyslím, zaškolím kuchaře a vymyslím jak zacházet s „odpadem“.
Jmenuji se Kateřina, jsem...
kuchařka zaměřená na rostlinné vaření, kreativní provedení a neobvyklé kombinace.
Důraz dávám na sezónu a lokálnost. Vracím se ke kořenům a tradičním způsobům uchovávání potravin na zimu a ke každé surovině přistupuji s největším respektem.
Mým cílem je přibližovat vám svoje vnímání jídla dnešní doby. A přitom vám dělat radost.
Můj Instagram
